BU, YEĞENİMİN DOĞUMGÜNÜ MENÜSÜNDEKİ KIYMALI BOHÇA BÖREĞİ ANNECİĞİMİN ELLERİNDEN ÇIKMA. ASLINDA HEMEN HEMEN HERKESİN BİLDİĞİ BİR BÖREK OLDUĞUNDAN TARİFİNİ VERMEYECEKTİM. AMA FULYA (antepasi.blogspot.com) ARKADAŞIMIN İSTEĞİNİ KIRAMAYARAK TARİFİNİ VERİYORUM.
MALZEMELER:
3 adet yufka
2 adet kuru soğan
250 gr. kıyma
kıyılmış maydanoz
tuz
karabiber
sıvı yağ
Ayrıca; 1 su bardağı su + 3 yemek kaşığı sıvı yağ karışımı
YAPILIŞI:
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Kıymayı, tuzu ve karabiberi ilave edin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırın. İç harcımız hazır.
Diğer tarafta; her bir yufkayı tezgaha yayıp üzerine sıvı yağ gezdirin. Karşılıklı kenarları ortada birleşecek şekilde katlayıp, kare bir şekil oluşturun. Onu da dört eşit parçaya keserek dört tane kare yufka elde edin. Her birinin ortasına kıymalı iç harçtan koyup bohça gibi kapatın. Ters çevirerek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Bir bardak su ile 3 kaşık sıvıyağı karıştırıp kaşık kaşık böreklere yedirin. Bu işlem böreklerin daha güzel kabarmasını sağlıyor. Yarım saat bekletip kızgın fırında pişirin. AFİYET OLSUN...
NOT: Kıyma yerine istediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz. Ispanaklısı da nefis oluyor...
BU HAFTA DOSTLUK HAFTASI
YanıtlaSilSeni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7 den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
iyiki varsııınnn.
Sevgilerimle ...
selam canim
YanıtlaSilenfes olmuslar ellerine saglik
yaninada söyle domates salatalik cay 3 lüsü harika olur yani sevgiler öptüm güzel bir hafta sonu tatili diliyorum
CANIMMM BOHCA B�REKLERIN NEFIS OLMUS,ELLERINE SAGLIK BEBEYIM:))
YanıtlaSilHANI BENIMKI DERMISIM.
SEVGILER BENDEN,IYI AKSAMLAR DILIYORUM.G�ZEL BIR HAFTASONU DILERIM.
Canım börek harika görünüyor annneni ve senin elciklerine sağlık. Bu arada masa da müthiş hepsini yerim ben :)))
YanıtlaSilSevgiler...
Canım sağol.Benim tarifim biraz daha değişikti.Ellerine sağlık.tttttaaaaaaa o gün canım çekmişti bak bu gün gene çekti:)))))
YanıtlaSilCANIM BÖREK ENFES GÖRÜNÜYOR. ÇITIR ÇITIR... ANNECİĞİNİN ELLERİNE SAĞLIK. MUTLU BİR HAFTA SONU DİLİYORUM. SEVGİLER CANIM ARKADAŞIM...
YanıtlaSilselam canım,
YanıtlaSilEllerine sağlık börekler nefis görünüyor güzel bir pazar dilerim sana ve ailene
Seni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7 den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
iyiki varsııınnn.
Sevgilerimle ...
selam canım..börek nefis görünüyor..bende ıspanaklı börek yaparım sıkca:)))size afiyet ballll olsun.sevgiler
YanıtlaSilarkadaşım börekler nefis olmuş.ah ah bide kilo derdi olmasa da şöyle canımız istedikçe yapıp yesek doya doya ne güzel olur demi.sevgiler
YanıtlaSilBU HAFTA DOSTLUK HAFTASI
YanıtlaSilSeni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
> > uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
> > sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
> > HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
> > doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın
> > arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu
> > arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7
> > den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
> > Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala
> > tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
> > Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
> > küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
> > paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
> > söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
iyiki varsııınnn.sevgilerimle
börek enfes.bir dilimin aldım elin sağlık canım..
YanıtlaSil