25.04.2008

KIYMALI BOHÇA BÖREĞİ


BU, YEĞENİMİN DOĞUMGÜNÜ MENÜSÜNDEKİ KIYMALI BOHÇA BÖREĞİ ANNECİĞİMİN ELLERİNDEN ÇIKMA. ASLINDA HEMEN HEMEN HERKESİN BİLDİĞİ BİR BÖREK OLDUĞUNDAN TARİFİNİ VERMEYECEKTİM. AMA FULYA (antepasi.blogspot.com) ARKADAŞIMIN İSTEĞİNİ KIRAMAYARAK TARİFİNİ VERİYORUM.


MALZEMELER:
3 adet yufka
2 adet kuru soğan
250 gr. kıyma
kıyılmış maydanoz
tuz
karabiber
sıvı yağ

Ayrıca; 1 su bardağı su + 3 yemek kaşığı sıvı yağ karışımı

YAPILIŞI:
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Kıymayı, tuzu ve karabiberi ilave edin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırın. İç harcımız hazır.

Diğer tarafta; her bir yufkayı tezgaha yayıp üzerine sıvı yağ gezdirin. Karşılıklı kenarları ortada birleşecek şekilde katlayıp, kare bir şekil oluşturun. Onu da dört eşit parçaya keserek dört tane kare yufka elde edin. Her birinin ortasına kıymalı iç harçtan koyup bohça gibi kapatın. Ters çevirerek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Bir bardak su ile 3 kaşık sıvıyağı karıştırıp kaşık kaşık böreklere yedirin. Bu işlem böreklerin daha güzel kabarmasını sağlıyor. Yarım saat bekletip kızgın fırında pişirin. AFİYET OLSUN...

NOT: Kıyma yerine istediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz. Ispanaklısı da nefis oluyor...

12 yorum:

  1. BU HAFTA DOSTLUK HAFTASI
    Seni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
    uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
    sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
    HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
    doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7 den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
    Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
    Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
    küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
    paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
    söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
    iyiki varsııınnn.
    Sevgilerimle ...

    YanıtlaSil
  2. selam canim
    enfes olmuslar ellerine saglik
    yaninada söyle domates salatalik cay 3 lüsü harika olur yani sevgiler öptüm güzel bir hafta sonu tatili diliyorum

    YanıtlaSil
  3. CANIMMM BOHCA B�REKLERIN NEFIS OLMUS,ELLERINE SAGLIK BEBEYIM:))
    HANI BENIMKI DERMISIM.
    SEVGILER BENDEN,IYI AKSAMLAR DILIYORUM.G�ZEL BIR HAFTASONU DILERIM.

    YanıtlaSil
  4. Canım börek harika görünüyor annneni ve senin elciklerine sağlık. Bu arada masa da müthiş hepsini yerim ben :)))

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 22
    http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
    Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
    Hanımlarla yapılan günlere,
    Beş çayına gelen misafirlere,
    Her biri birbirinden lezzetli tarifler;

    SELAM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,
    28.04.2008--11.05.2008 Tarihleri arasında
    PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE (22) EV SAHİBELİĞİNİ;
    http://fatostuncay.blogcu.com
    (YANİ BEN) YAPACAĞIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    TARİF DEFTERİMİZE VE ETKİNLİĞİMİZE, HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TATLAR KAZANDIRMAK İÇİN TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM.
    TARİFLERİNİZİ HAZIRLADIĞINIZDA "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 22" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAYINIZ LÜTFEN.

    TARİFİNİZİN HAZIR OLDUĞUNA DAİR DUYURUNUZU, SAYFAMA YORUM BIRAKARAK BİLDİRMENİZİ RİCA EDİYORUM.BEN SİZİN SAYFANIZA GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP KENDİ SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.

    ŞİMDİDEN TARİFLERİNİ YAYINMAMAMA İZİN VEREN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA, EMEKLERİ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

    MÜJDEEEEEEEEE !!!!!
    PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKOYOR.
    YAYINA HAZIRLAYANLAR:
    www.nasibim.blogcu.com
    www.birdemliksohbet.blogspot.com
    SORUMLU MÜDÜR:
    www.selmahlc.blogcu.com
    GRAFİK TASARIM DÜZENLEME:
    Melike Sahin

    Sizde; sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken tekşey; adınızı, sitenizin adresini, dergide yer almasını istediğiniz tarifinizin adını ve link adresini yazarak göndermeniz yeterli olacaktır.
    Örn:
    İsim: Fatos Tuncay
    Site adı: http://fatostuncay.blogcu.com
    Tarifim: Damalı Kek
    Link: http://fatostuncay.blogcu.com/3971279/


    SELAM VE SEVGİLERİMLE;
    Fatos..:)
    http://fatostuncay.blogcu.com/

    YanıtlaSil
  6. Canım sağol.Benim tarifim biraz daha değişikti.Ellerine sağlık.tttttaaaaaaa o gün canım çekmişti bak bu gün gene çekti:)))))

    YanıtlaSil
  7. CANIM BÖREK ENFES GÖRÜNÜYOR. ÇITIR ÇITIR... ANNECİĞİNİN ELLERİNE SAĞLIK. MUTLU BİR HAFTA SONU DİLİYORUM. SEVGİLER CANIM ARKADAŞIM...

    YanıtlaSil
  8. sefertasi.blogcu.com26 Nisan 2008 21:04

    selam canım,
    Ellerine sağlık börekler nefis görünüyor güzel bir pazar dilerim sana ve ailene

    Seni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
    uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
    sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
    HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
    doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7 den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
    Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
    Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
    küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
    paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
    söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
    iyiki varsııınnn.
    Sevgilerimle ...

    YanıtlaSil
  9. http://hunerlieller.net26 Nisan 2008 22:42

    selam canım..börek nefis görünüyor..bende ıspanaklı börek yaparım sıkca:)))size afiyet ballll olsun.sevgiler

    YanıtlaSil
  10. arkadaşım börekler nefis olmuş.ah ah bide kilo derdi olmasa da şöyle canımız istedikçe yapıp yesek doya doya ne güzel olur demi.sevgiler

    YanıtlaSil
  11. BU HAFTA DOSTLUK HAFTASI
    Seni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
    > > uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
    > > sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
    > > HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
    > > doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın
    > > arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu
    > > arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7
    > > den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
    > > Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala
    > > tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
    > > Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
    > > küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
    > > paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
    > > söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
    iyiki varsııınnn.sevgilerimle

    YanıtlaSil
  12. börek enfes.bir dilimin aldım elin sağlık canım..

    YanıtlaSil

Blog Widget by LinkWithin

İzleyİcİler

Lezzet Gemisi Facebook'ta