26.05.2008

ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU


MALZEMELER:
2 küçük demet semizotu
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı yıkanmış pirinç
tuz

YAPILIŞI:
Semizotlarını ayıklayıp iyice yıkayın. Yemeklik doğradığınız soğanları sıvıyağda pembeleştirin. Semizotlarını da ilave edip yaprakları sararmaya başlayana kadar birlikte kavurun. (Bu sırada semizotları kendi suyunu bırakacağı için, su ilavesi yapmaya gerek yok.) Tuzunu da ekleyip pişmeye bırakın. Ateşten almadan 10 dakika önce pirinçleri ilave edin. Bu aşamada pirinçler yemeğin suyunu çekeceğinden, sık sık yemeğinizin suyunu kontrol edip gerektiğinde sıcak su ekleyebilirsiniz. Ocağın altını kapattıktan sonra, tencerenin kapağını açmadan oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin. Servis tabağına aktarıp, dilerseniz buzdolabında soğuttuktan sonra afiyetle yiyin...

10 yorum:

  1. Canım sanada hayırlı haftalar. Nasılsın. Etkinlikten dolayı pek uğrayamıyorum kusura bakma :(

    YanıtlaSil
  2. Çok severim semiz otunu.Birde yanında yoğurt yemede yanında yat:)))

    YanıtlaSil
  3. canım nefis bir tarif.mutlaka deneyeceğim.ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  4. canım ellerine sağlık bayılırım semiz otuna.bizim buralarda bol miktarda bulunur.salatası da şahane olur.sevgilerimle

    YanıtlaSil
  5. Canımmmm ellerine sağlık bayılırım enfessss olmuş öptüm

    YanıtlaSil
  6. YA EŞİM GÖRMESİN BAYILIR SEMIZOTUNA..BENDE YEMEGINE DEGILDE SALATASINA BAYILIRIM:))
    ELLERINIZE SAGLIK...

    YanıtlaSil
  7. Canim yaa, ne lezzetli olmustur bu yemek simdi, olsa da yesem... Harika görünüyor, ellerine saglik canim benim, hoscakal.

    YanıtlaSil
  8. AYYY.. SEMİZOTUNA HİÇ DAYANAMAM. KIYMALISI, ZEYTİN YAĞLISI, SALATASI FARKETMEZ. HARİKA GÖRÜNÜYOR CANIM. ELLERİNE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  9. Semizotu bayılırım, mayhoşu tadı çok hoşuma gider, bizim burda köylü pazarına taze taze getiriyorlar....
    bu sefer sizin tarifinizi uygulayayım...
    Ellerinize sağlık....

    YanıtlaSil
  10. Semiz otuna kesinlikle hayır diyemem.... çok nefis bir tarif ellerine sağlık...

    YanıtlaSil

Blog Widget by LinkWithin

İzleyİcİler

Lezzet Gemisi Facebook'ta