26.10.2007

DÜĞÜN ÇORBASI


MALZEMELER:
4 su bardağı et suyu
2 su bardağı su
4 çorba kaşığı un
1 yumurta
1/2 limonun suyu
2 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

YAPILIŞI:
Su ve et suyunu bir tencereye alıp ocakta ısınmaya bırakın. Haşladığınız etten de bir parça içine didikleyin. Diğer tarafta yumurtayı çatalla iyice çırpın, limon suyu ve unu ilave edin. Elde ettiğiniz meyaneyi, kaynamaya yakın tencereye ekleyin. Hızlı ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Tuzunu atıp koyulaşana kadar orta ateşte kaynatın. Ocağı kapattıktan sonra kırmızı biberli kızdırılmış tereyağını üzerine gezdirin.

10 yorum:

  1. MERHABA..
    AİLECE BAYILDIĞIMIZ ENDER TATLARDAN BİRİDİR..HEPİMİZ AYRI ŞEYLER SEVDİĞİMİZE...ELLERİNE SAĞLIK..MİSS GİBİ..EN KISA ZAMANDA SENDEYİZ..SEMAYLA GÖRÜŞTÜK..SEVGİLER..İYİ HAFTA SONLARI..

    YanıtlaSil
  2. günaydın arkadaşım günün güzel olsun

    YanıtlaSil
  3. günaydın hımmm eline saglık çok güzel bir çorba benim oglum çok sever bunu.. güzel bir hafta sonu dilerim..

    YanıtlaSil
  4. merhaba, mutlu ve huzurlu bir pazar diliyorum. hoscakal

    YanıtlaSil
  5. Selamlar,
    yemekten daha cok severim corbalari, tam bir corbaciyim ;) hele bu soguk havada nasilda iyi geliyor
    hm ellerine saglik
    sevgilerimle Dilek

    YanıtlaSil
  6. slm.Kışın vazgeçilmez tatlarından biridir çorba.ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. meltem taşçı28 Ekim 2007 13:28

    Özellikle bayramlarda ve davetlerde tercih ettiğim bir çorbadır. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  8. Cumhuriyet düşünce, beden ve bilim bakımından güçlü koruyucular ister.Cumhuriyet Bayramınız kutlu olsun.

    YanıtlaSil
  9. düğün çorbası yeni gördüm ya bizde pek çorba çeşidi yoktur :) ama ben biliyom velle yapmayı ama mutfağa girmem yasak olduğundan deneme yapmadım diyebilirim :D :D bu arada dün senin karma katma tarifini yaptık kahvaltıda çok güzel olmuştu tarifi verene sağlık :) tşkler lii

    www.eftelya88.blogcu.com

    YanıtlaSil
  10. Melahat Akkoç30 Ekim 2007 15:21

    Bloğunuz çok güzel. Tarifleriniz de öyle. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil

Blog Widget by LinkWithin

İzleyİcİler

Lezzet Gemisi Facebook'ta