17.11.2007

ŞEKERPARE


MALZEMELER:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı irmik
2 yumurta
3,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti:
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1/2 limonun suyu

YAPILIŞI:
Öncelikle şerbeti hazırlayıp bir kenarda hazır bekletin. Şerbetli tatlılardaki püf noktası; tatlı sıcak, şerbet ılık olmalıdır. Toz şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra limon suyunu ilave edin ve 1-2 dakika daha kaynatın.

Şekerparenin yapılışı; oda sıcaklığındaki margarin ile pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar mıncıklayın. Önce 1 yumurtayı ekleyip karıştırın, sonra diğer yumurtayı ilave edin. Kalan malzemeleri de katarak yumuşak bir hamur elde edin. Her ne kadar ölçü kullanılsa da unu azar azar eklemenizi tavsiye ederim. Elde ettiğiniz hamurdan kurabiye büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. İki avcunuzun arasında hafif düzleştirin ve tepsiye dizin. Bu aşamada üzerlerine birer fındık koyabilirsiniz. Ben, fındığım olmadığı için üzerlerine işaret parmağımla küçük çukurlar oluşturdum. Maksat şekil olsun. :) 180 derecede pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz ılık şerbeti üzerlerine gezdirin. Tepsinin üstünü başka bir tepsi ile kapatarak ılınıncaya kadar bekletin. Bu şekilde tatlıların içini çekmesini sağlamış olursunuz. Servis edeceğiniz zaman üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN...

8 yorum:

  1. merhaba canımm...bu tatlı babamın en sevdigi tatlıdır...şimdi görünce çok duygulandım babacım aklıma geldi...elinize saglık çok nefis bir tatlıdır.size afiyet olsunnn...

    YanıtlaSil
  2. canım arkadaşım harika lezzetler eklemiş gene bu kadar güzel yemek ve tatlılar yapıp nasıl ince kaldığını merak ettim valla canım sana ve ilene güzel huzur dolu günler diliyorum sevgilerimle
    canısı bu yorum pencersini pop up olarak ayarlasana sayfadan çıkmadan mesajımı yazıp gezmeye devam etmek istiyorum daha kolaylık oluyor biz ziyaretçilere öptümmmm

    YanıtlaSil
  3. oy oy oyyyyyyyy
    arkadaşım şekerpare yapmış hmmmmm bayılırım ellerine sağlık canım bayram öncesi tatlı poravasımı yaptım :)
    İyi yapmışsın bende yapayım bari bak şimdi aklıma getirdin hafta sonu misafir var bu akşamdan yapsam yarına dinlenmiş olur...
    Sevgiler........

    YanıtlaSil
  4. Sekerpare sahane olmus,ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  5. Şerbetli tatlılar arasında en sevdiğim tatlılardandır şekerpare. Ellerine sağlık canım. Mutlu pazarlar

    YanıtlaSil
  6. huriye (kelebeklisaniyeler.blogcu.com)18 Kasım 2007 20:56

    ellerine saglik canim sekerpare en sevdigim tatlidir ama birde oyle guzel yapmissin ki valla agzim sulandi, eee ne diyeyim arkadasim of of yani harikasin masallah.

    sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  7. Merhaba^^ PORSELEN DEMLİK 4 E^^ katılan dostlar

    EV SAHİBİMİZ: http://recaysev.blogcu.com



    Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
    Hanımlarla yapılan günlere,
    Beş cayına gelen misafirlere,
    Herbiri birbirinden lezzetli tarifler.
    Çayın en iyisi^^ porselen demlik^^te,en güzel ^^cay tarifleri^^de burada olacak inş..


    emeginize saglık diyorum ve son sözü marifetli ellerinize bırakıyorum.
    Hazırlamış oldugunuz tarif hazırsa nasibimin yada recaysevin ön sayfasında bildirebilirsiniz.
    KATILAMAYANLARIN BİZZAT BEN KATILAMIYORUM YAYIN YAPAMAYACAĞIM DEMESİ İYİ OLUR..
    BASLIK^^ PORSELEN DEMLİK 4^^ OLACAK
    Gözden kacma olasılıgı olmaz o zaman.
    SON GÜN 25 Kasim PAZAR

    EMEKLERİNİZE TESEKKÜRLER
    SELAM VE DUA İLE

    YanıtlaSil
  8. goruntu nefis eminim lezzetide oyle :) en kısa zamanda deneyecegım.. ellerine saglık

    YanıtlaSil

Blog Widget by LinkWithin

İzleyİcİler

Lezzet Gemisi Facebook'ta