PDÇS # 11 VE "KARAKÖY POĞAÇASI"

PORSELEN DEMLİK ETKİNLİĞİNİN BU HAFTAKİ EV SAHİBESİ, SEVGİLİ ARKADAŞIM hobievigardenya70.blogspot.com KENDİSİNE BAŞARILAR VE KOLAYLIKLAR DİLİYORUM...

KARAKÖY POĞAÇASI

Bu tarifi, geçen yıl Oktay Usta'nın YEŞİL ELMA programından almıştım. Çabuk bayatlamayan, lezzetli bir poğaça.

MALZEMELER:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı toz şeker
yeteri kadar tuz
4,5 bardak un
üzeri için 1 yumurta sarısı

YAPILIŞI:
Margarini mıncıklayarak iyice yumuşatın. Limon suyu ve ılık sütü ekleyin. Un, karbonat, toz şeker ve tuzu ilave edin. Unu, hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar azar azar ekleyin. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN...