DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI

MALZEMELER:

2 su bardağı pirinç

2 adet olgun domates

1 çorba kaşığı margarin

3 su bardağı sıcak su

yeteri kadar tuz

YAPILIŞI:

Pirinçleri ayıklayıp, 20-30 dakika kadar tuzlu sıcak suda bekletin. Nişastası gidene kadar, pirinçleri kırmamaya özen gösterek yıkayın. Margarini bir tencerede kızdırıp pirinçleri ilave edin. Şeffaf bir hal alana kadar kavurun. Önceden rendelediğiniz domatesleri pirinçlere ilave edin. 2-3 dakika kadar birlikte kavurun. 3 su bardağı sıcak suyu ve tuzunu ekleyip kısık ateşte pişirin. 15-20 dakika demlendirdikten sonra servis yapın. AFİYET OLSUN...