"İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ" VE İKİ RENKLİ MUHALLEBİ

SELAM ARKADAŞLAR... ASLINDA BU AKŞAM TATİL RESİMLERİMİ YAYINLAYACAKTIM. AMA ÇOK SEVGİLİ ARKADAŞIM SEVİL'İN EV SAHİBELİĞİNİ YAPTIĞI, RAMAZAN DOLAYISIYLA DÜZENLENEN "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ"NE DAHA FAZLA GEÇ KALMADAN GÜZEL BİR İFTAR TATLISI TARİFİ YAYINLAMAYA KARAR VERDİM. MİDEYİ YORMAYAN, HAFİF BİR TATLI.

TATİL RESİMLERİMİ DE KISMETSE ÖNÜMÜZDEKİ HAFTA YAYINLAYACAĞIM. SEVİLCİĞİME KOLAYLIKLAR VE BAŞARILAR DİLİYORUM. HERKESE TEKRAR BEREKETLİ VE HAYIRLI RAMAZANLAR...



MALZEMELER:

Renkli Kısmı İçin:
1 litre hazır meyve suyu (arzunuza göre; ben vişne suyu kullandım)
1,5 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı toz şeker

Muhallebisi İçin:
1 litre süt
1,5 çay bardağı nişasta
2 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya

YAPILIŞI:
Önce meyve suyu, nişasta ve toz şekeri uygun bir tencerede koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Islatılmış bir kalıba (ister tek kişilik kalıplara, ister büyük kek kalıbına) boşaltın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp, 2-3 saat kadar iyice donmasını bekleyin. Daha sonra süt, nişasta ve toz şekeri yine aynı şekilde pişirin. Ocaktan alınca vanilyayı ekleyin. Oda sıcaklığına gelince kalıptaki diğer muhallebinin üzerine ekleyin. Tekrar buzdolabına alıp diğer muhallebinin de iyice donmasını bekleyin. (Eğer sabahtan yaparsanız, iftara kadar tam kıvamında olur) Ters çevirip dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. AFİYET OLSUN...