BİZİM CİMCİMENİN DOĞUM GÜNÜ MENÜSÜNÜN SON TARİFİ İSE; "PATATESLİ RULO BÖREK"...MALZEMELER:
3 adet yufka
7 adet patates
1 çorba kâsesi lor peyniri
1,5 su bardağı süt
1 yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
üzeri için:
1 kâse yoğurt
1 yumurta
bir tutam tuz
YAPILIŞI:
Patateslerin kabuklarını soyup dörde bölerek haşlayın ve taneli kalacak şekilde ezin. İçine lor peynirini, yumurtayı, sütü, sıvı yağı, tuzu ve baharatları katıp karıştırın. Yufkanın birini yayıp hazırladığınız harcın 1/3 ünü yufkanın üzerine iyice yayın. Üzerine diğer yufkayı kapatıp kalan harcın yarısını yayın. Son yufka için de aynı işlemi yapın. Üç kat olarak hazırladığınız yufkaları ucundan başlayarak dikkatli bir şekilde rulo yapın. Strech folyo ile sarıp buz dolabında bir gece bekletin. Ertesi gün birer parmak genişliğinde dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine yatay olarak dizin. Üzeri için yoğurt, yumurta ve tuzu çırparak bir sos oluşturun ve böreklerin üzerine paylaştırın. Dilerseniz en üstünü pul biber ve nane ile süsleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN...
Canım harika olmuş börekler sevgiler
YanıtlaSilgörüntü muhteşem.pazar sabahı kahvaltıda süper olur.ellerine sağlık.canım.güzel bir pazar geçirmen dileğiyle.sağlıkla kalınız.
YanıtlaSilharika görünüyorlar bunu bilmiyordum.hemen denenecekler listesine aldım.
YanıtlaSilÇok severim patatesli böğreği çokda güzel görünüyor.
YanıtlaSilellerine sağlık canım
öpüyorum.
iyi pazarlar.
Özlem' ciğim patatesli böreğe ben de bayılırım. Sıcacık çayla ne de güzel gider şimdi. Ellerine sağlık, sevgiler.
YanıtlaSilBu bçreği bende ara ara yaparım tek kelimeyle nefis görünüyor.Ellerine sağlık
YanıtlaSileline sağlık canım börek nefis görünüo cimcimenede güzel sağlıklı bir ömür diliyorum sık ziyaretinize gelemiyorum çok yoğun çalıorum buaralar kusuruma bakmayın olurmu hep aklımdasınız sevgiler
YanıtlaSilHer rüzgar savuracak bir toz bulur, her hayal yaşanacak bir can bulur, her düş gerçekleşecek bir umut bulur. Unutma bulunmayan tek şey güzel dostluklardır.suni umtmayan dostalrının hep yanında olması dileğiyle.
YanıtlaSilharikalar canım,çok leziz görünüyor böreklerin.ellerine sağlık.sevgilerimle...
YanıtlaSilEn sevdigim borek turu patatesli olani :) ellerine saglik canim
YanıtlaSilÖZLEMCİĞİM ENFESLER ..
YanıtlaSilELİNE SAĞLIK CNM
Merhaba canım
YanıtlaSilBöreğin enfes görünüyor, eline sağlık. Çayla çok güzel gider.
patatesli böreği çok seviyorum bu gün yaptım ama aynından değil.senin tarifini de deneyeceğim.bir gün dolapta bekletip falan güzel olur yani ellerine sağlık.
YanıtlaSilsıkça yaptığım hatta her daim dondurucumda bulundurduğum harika bir lezzettir bu börek.. elelrine sağlık canım... afiyetler olsun
YanıtlaSilöptüm seni sevgiler
arkadasim, ödülünü almaya sayfama gelirmisin?
YanıtlaSilellerine sağlık canım :)
YanıtlaSilgünaydın
YanıtlaSilgörüntü çok güzeldi,haftasonu misafirim için denedim çok güzel olmuştu gerçekten ve herkes çok beğendi eşim pazar kahvaltısı için devamını yapmamı istedi :))
ellerinize sağlık sevgiler...
ellerinize sağlık emeğinize teşekkürler yemek konusunda pek tecrubeli değilim ama artık öğrenme zamanım geldi ilk denediklerimden biri olucak bu da:D:D
YanıtlaSil