15 02 2009

PATATESLİ RULO BÖREK

BİZİM CİMCİMENİN DOĞUM GÜNÜ MENÜSÜNÜN SON TARİFİ İSE; "PATATESLİ RULO BÖREK"...

MALZEMELER:
3 adet yufka
7 adet patates
1 çorba kâsesi lor peyniri
1,5 su bardağı süt
1 yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber

üzeri için:
1 kâse yoğurt
1 yumurta
bir tutam tuz



YAPILIŞI:
Patateslerin kabuklarını soyup dörde bölerek haşlayın ve taneli kalacak şekilde ezin. İçine lor peynirini, yumurtayı, sütü, sıvı yağı, tuzu ve baharatları katıp karıştırın. Yufkanın birini yayıp hazırladığınız harcın 1/3 ünü yufkanın üzerine iyice yayın. Üzerine diğer yufkayı kapatıp kalan harcın yarısını yayın. Son yufka için de aynı işlemi yapın. Üç kat olarak hazırladığınız yufkaları ucundan başlayarak dikkatli bir şekilde rulo yapın. Strech folyo ile sarıp buz dolabında bir gece bekletin. Ertesi gün birer parmak genişliğinde dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine yatay olarak dizin. Üzeri için yoğurt, yumurta ve tuzu çırparak bir sos oluşturun ve böreklerin üzerine paylaştırın. Dilerseniz en üstünü pul biber ve nane ile süsleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN...

18 yorum:

  1. Canım harika olmuş börekler sevgiler

    YanıtlaSil
  2. görüntü muhteşem.pazar sabahı kahvaltıda süper olur.ellerine sağlık.canım.güzel bir pazar geçirmen dileğiyle.sağlıkla kalınız.

    YanıtlaSil
  3. harika görünüyorlar bunu bilmiyordum.hemen denenecekler listesine aldım.

    YanıtlaSil
  4. Çok severim patatesli böğreği çokda güzel görünüyor.
    ellerine sağlık canım
    öpüyorum.
    iyi pazarlar.

    YanıtlaSil
  5. Özlem' ciğim patatesli böreğe ben de bayılırım. Sıcacık çayla ne de güzel gider şimdi. Ellerine sağlık, sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Bu bçreği bende ara ara yaparım tek kelimeyle nefis görünüyor.Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. eline sağlık canım börek nefis görünüo cimcimenede güzel sağlıklı bir ömür diliyorum sık ziyaretinize gelemiyorum çok yoğun çalıorum buaralar kusuruma bakmayın olurmu hep aklımdasınız sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Her rüzgar savuracak bir toz bulur, her hayal yaşanacak bir can bulur, her düş gerçekleşecek bir umut bulur. Unutma bulunmayan tek şey güzel dostluklardır.suni umtmayan dostalrının hep yanında olması dileğiyle.

    YanıtlaSil
  9. harikalar canım,çok leziz görünüyor böreklerin.ellerine sağlık.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  10. En sevdigim borek turu patatesli olani :) ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  11. ÖZLEMCİĞİM ENFESLER ..
    ELİNE SAĞLIK CNM

    YanıtlaSil
  12. Merhaba canım
    Böreğin enfes görünüyor, eline sağlık. Çayla çok güzel gider.

    YanıtlaSil
  13. patatesli böreği çok seviyorum bu gün yaptım ama aynından değil.senin tarifini de deneyeceğim.bir gün dolapta bekletip falan güzel olur yani ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  14. sıkça yaptığım hatta her daim dondurucumda bulundurduğum harika bir lezzettir bu börek.. elelrine sağlık canım... afiyetler olsun

    öptüm seni sevgiler

    YanıtlaSil
  15. arkadasim, ödülünü almaya sayfama gelirmisin?

    YanıtlaSil
  16. günaydın
    görüntü çok güzeldi,haftasonu misafirim için denedim çok güzel olmuştu gerçekten ve herkes çok beğendi eşim pazar kahvaltısı için devamını yapmamı istedi :))
    ellerinize sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. ellerinize sağlık emeğinize teşekkürler yemek konusunda pek tecrubeli değilim ama artık öğrenme zamanım geldi ilk denediklerimden biri olucak bu da:D:D

    YanıtlaSil

Blog Widget by LinkWithin

İzleyİcİler

Lezzet Gemisi Facebook'ta