20.03.2009

KESME HAMUR ÇORBASI


BU ÇORBA SEVGİLİ ANNECİĞİME AİT... OLDUM OLASI BU ÇORBAYI ÇOK SEVERİM... O DA BUNU BİLDİĞİ İÇİN BANA GELİRKEN BİR KAVANOZA KOYUP GETİRMİŞ. OLDUKÇA LEZZETLİ VE DOYURUCU BİR ÇORBA. MUTLAKA DENEYİN DERİM...

MALZEMELER:
3 adet orta boy olgun domates
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1,5 litre tavuk veya et suyu
tuz

Hamuru için:
2 su bardağı tepeleme un
1/2 çay kaşığı tuz
ılık su

Üzeri için; kuru nane

YAPILIŞI:
Domatesleri rendeleyip, diriliği gidene kadar sıvı yağda soteleyin. Et suyunu ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakın. Bu arada, gerekli malzemeleri kullanarak mantı hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamuru orta kalınlıkta açın. İki parmak genişlikte şeritler halinde bölün. Şeritlerin arasını hafif unlayarak üst üste koyun ve erişte yapar gibi ince uzun parçalar kesin. Kaynamakta olan domatesli et suyuna kestiğiniz hamurları ilave edin. Hamurlar iyice yumuşayıp pişene kadar orta ateşte kaynatın. Ocağı kapatmadan bir-iki dakika önce kuru naneyi ekleyip sıcak servis yapın. AFİYET OLSUN...

22 yorum:

  1. Merhabalar,
    anneciğinin ellerine sağlık! Saygılar...kızını ve torunlarını besliyor;)her şey yolundadır inşallah! Cimcimeye öpücükler, selamlar sevgier...

    YanıtlaSil
  2. çok hoş bir çorba olmuş domatesde güzel yakışmış ellerine sağlık.hazır eriştelerden de olurmu evde fazlasıyla varda.

    YanıtlaSil
  3. eline sağlık canım.nefis bir çorba olmuş..

    YanıtlaSil
  4. Bende buna benzer bir corba yapiyorum ama yesil mercimekli, cok severim...
    Senin corbada harika gorunuyor canim ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  5. Canım benim anneciğinin ellerine sağlık harika görünüyor çorba kocaman
    öptüm....

    YanıtlaSil
  6. Çocuklar ne kadar büyüsede annelerin gözünde yine çocuklar asla büyümüyolar keşke benim annecimde yanımda olsada bana o muhteşem yemeklerinden yapsa.annecinizin ellerine salık sizlerede afiyetler olsun kocaman sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Cok guzel gorunuyor. Ellerinize saglik.gurbet kusu

    YanıtlaSil
  8. Annenizin ellerine sağlık. Bizde sık sık yaparız bu çorbayı ama bir farkla , Haşlanmış yeşil mercimek koyarak
    Afiyet olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  9. eminim tadı harikadır bu kadar becerikli birinin annesi dahada bir harikadır..
    güzel hafta sonları diliyorum....

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık canım mımm nefis sıcacık gözüküyor güzel bir hafta sonu geçirmen dileğimle sevgiler

    YanıtlaSil
  11. afiyet olsun canım.annenin ellerine sağlık.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  12. Anne eli değer de lezzetli olmaz mı o çorba... Anneciğinin ellerine sağlık... Allah ona sağlıklı ömürler versin de sizlere bol bol yapsın şifalı çorbasından... Sevgiyle...

    YanıtlaSil
  13. Dostluk günah olmayacak kadar masum.
    Köle olmayacak kadar özgür.
    Umulmayacak kadar yakın.
    Unutulmayacak kadar derin.
    Tek başına yaşanmayacak kadar zordur........

    YanıtlaSil
  14. BEN BU ÇORBAYI ÇOK SEVERİM AMA YAPMASINI BİLMİYORUM KAYINVALDEM YAPAR HEMDE ÇOK GÜZEL YAPAR:) GÖRÜNCE ÇOK CANIM ÇEKTİ EPEYDİR YEMİYORUM ANNENİN ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

    YanıtlaSil
  15. www.hayriye73.blogcu.com23 Mart 2009 10:20

    canım nasılsın nasıl gidiyor hamilelik, bizde bu hafta doktora koştuk bizim bebekte erken geliyor sandık bel ağrısı ve bazı şikayetler vardı şükür herşey yolundaymış valla kıpıpr kıpır içerde, sende iyisindir umarım....
    ayrıca bu tür çorbalara bayılıyorum ellerine sağlık...öpüyorum...

    YanıtlaSil
  16. Cok guzel gorunuyor. Ellerine saglik. Kesme makarna ben yapmistim. Burda da corbasini gordum. Gerkcekten ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  17. annenin ellerine sağlık, çorba harika gözüküyor,
    neşeli haftalar arkadaşım......

    YanıtlaSil
  18. http://img474.imageshack.us/img474/4683/dostluk0075uy.jpg

    Bir yürek çarpıntısında saklıdır sevdam. Yeter ki selamını esirgeme can dostum, iyi ki varsın.Güzel bir hafta dileklerimle iyi akşamlar…

    YanıtlaSil
  19. Tariflerinizi ve sayfanizi cok özlemisim sicacik sevgilerimle.....

    YanıtlaSil
  20. ellerine sağlık...biz de yaparız bu çorbadan,yeşil mercimek te koyarız...sevgiler..

    YanıtlaSil
  21. anenin eline sağlık canım afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
  22. ımmm nefis
    ellerin dert görmesin

    YanıtlaSil

Blog Widget by LinkWithin

İzleyİcİler

Lezzet Gemisi Facebook'ta