PDÇS # 38 VE "GERÇEK TAVUK GÖĞSÜ"

MERHABALAR... BİR HAFTA ARADAN SONRA ENFES BİR TATLIYLA DÖNÜŞ YAPTIM. :)) "GERRRÇEK TAVUK GÖĞSÜÜÜ" YALANCI FALAN ANLAMAM... TAVUK GÖĞSÜ DEDİN Mİ, İÇİNDE TAVUK OLACAK... :))) AZ BİRAZ ZAHMETLİ GİBİ GÖRÜNSE DE, O MÜTHİŞ LEZZETE DEĞMEZ Mİ SİZCE DE... BEN ŞİMDİ TABAĞIMI ALIP, arzumhobii.blogcu.com ARKADAŞIMIN ETKİNLİĞİNE GİDİYORUM. HEPİNİZE BEREKETLİ HAFTALAR...

MALZEMELER:

1 litre süt
2,5 su bardağı toz şeker

2 tepeleme çorba kaşığı pirinç unu

2 tepeleme çorba kaşığı nişasta

1 adet tavuk göğsü

1 paket vanilya

üzeri için tarçın

YAPILIŞI:

Tavuğun göğsünü haşlayıp, mümkün olan en küçük şekilde lif lif ayırın. Süt soğukken; pirinç unu, nişasta ve toz şekeri içine ilave edip topak kalmayıncaya kadar karıştırın. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirdikten sonra, vanilyayı ekleyip 10 dakika mikserle çırpın. Üzerine tavuk etini ilave edin. Tavuk eti muhallebiyle iyice özleşene kadar tahta bir kaşıkla döverek çırpın. Ne kadar uzun süreli ve iyi döverseniz, sonuç o kadar iyi olur. Hazırladığınız tavuk göğsünü uygun bir tepsiye döküp bir gece buzdolabında dinlendirin. Soğuk suya batırılmış keskin bir bıçakla dilimleyip, üzerine tarçın serperek servis yapın. AFİYET OLSUN...