6.04.2009

MANTARLI KARİDES GÜVEÇ

MALZEMELER:
250 gr. karides
2 adet kurusoğan
2-3 diş sarımsak
2 adet olgun domates
3 adet çarliston biber
10-12 adet mantar
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik


YAPILIŞI:
Soğan ve sarımsağı ince ince kıyıp sıvı yağda soteleyin. Rengi değişmeye başlarken, ince kıyılmış biberleri ekleyin. Biberler iyice yumuşayınca mantarları ilave edin. Mantarlar, saldığı suyu çektikten sonra ise kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığınız domatesleri ekleyin. Tuzu, karabiberi ve arzunuza göre acı kırmızı biberi ilave edin. Domatesler yumuşadıktan sonra karidesleri ekleyin. 1-2 dakika sonra ocağı kapatıp kekiği ekleyin.

Tek kişilik toprak kaplara paylaştırın ve üzerini kaşar peyniri rendesi ile kapayın.



Kaşarlar eriyip kızarana kadar 180 derecede fırınlayın.
AFİYET OLSUN...

17 yorum:

  1. Canımmm muhtşem olmuş ellerine sağlık mutlu haftalar kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. hiç yemedim ama nefis görünüyor gerçekten de...eline sağlık canım...

    YanıtlaSil
  3. Karidese bayılırımmm. Çok güzel yapmışsın güveçte hem deee:DEllerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  4. Selam bende ödülün var , kabul edersen. Öptüm:)

    YanıtlaSil
  5. KARİDES HİÇ TATMADIĞIM BİR LEZZET ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM...

    YanıtlaSil
  6. Ya ben hiç denemedim... Dışarıda da yemedim... Görüntüsü güzel ama ne yapmalı denemeli mi acaba...

    Ellerine sağlık canım. Sıcacık sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Değişik bir tarif olmuş, ellerine sağlık canım. Karidesi makarnada denemiştim, bizimkiler karidesi beğenmediler. Midyeyi daha çok seviyorlar.

    YanıtlaSil
  8. nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. canım biraz önce sahilde balıkçıda karides görünce arkadaşla alsak mı almasak mı diye düşündük.sonra ayıklamak zor geldi vazgeçtik..şimdi böyle görünce keşke alsaydım dedim.burada balıktan çok karides satılıyor..arada alıp yapıyorum.eline sağlık...

    YanıtlaSil
  10. Eşim çok sever bende daha geçen gün yapmıştım
    Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  11. çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler

    YanıtlaSil
  12. canım merhabalar
    nasılsın. görüşemiyoruz bu ara. hiç karides yemedim tadı nasıl bilmiyorum. Ellerine sağlık ama eminim güzeldir. sevgiler canım

    YanıtlaSil
  13. çok severiz..
    eline sağlık canım.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. Canım düzelmiş yorum bölümün,neler oluyor anlayamıyorum bazen.
    Bu arada ellerine sağlık.Ben mantar yiyemiyorum canım.Mideme hemen dokunuyor.Ama bu çok nefis görünüyor.Eminim tadı da harikadır.
    Bende türlü güveç yaparım.Çok lezzetli oluyor güveç yemekleri.Bir müddet buralarda olmasamda sizleri bilgisayar buldukça okumaya çalışacağım.Belki zaman kısıtlı olur,o yüzden yorum yazamayabilirim canım.Allah rahatlık versin.

    YanıtlaSil
  15. canim karides hic ilgimi cekmemistir ya ama tadinida merak ediyorum dogrusu yapsakmi aceba ??
    ellerine saglik
    afiyet olsun sevgiler

    YanıtlaSil
  16. eminim çok güzeldir hele de güveçte amma velakin ben yiyemem böööle şeyleri canııım sevgiler:))

    YanıtlaSil
  17. Ellerine sağlık canım benim.
    Ne kadar güzel olmuş.
    Sevgilerimi yolluyorum.

    YanıtlaSil

Blog Widget by LinkWithin

İzleyİcİler

Lezzet Gemisi Facebook'ta