PDÇS # 46 VE "KAŞARLI-SUCUKLU KOLAY TARTOLET"

BİLİYORSUNUZ Kİ, SÜREKLİ İLGİ İSTEYEN BİR BEBEĞİM VAR. BUNA BİR DE BÜYÜK KIZIMIN DERSLERİ EKLENİNCE, HAMUR İŞLERİNE ESKİSİ GİBİ VAKİT AYIRAMAZ OLDUM. AMA SÜREKLİ AKLIMIN BİR KÖŞESİNDE TAKILI DURAN, YENİ ALDIĞIM TARTOLET KALIPLARINI BİR AN ÖNCE DENEME İSTEĞİM SONUCU, BU PRATİK VE NEFİS TARİF ORTAYA ÇIKTI. KIZIM BU TARTOLETLERİN GÖRÜNTÜSÜNÜ AYÇİÇEKLERİNE BENZETTİ. :))

BEN DE BU TARİFİMİ "NUR MUTFAKTA" ARKADAŞIMIN PORSELEN DEMLİK ETKİNLİĞİNE GÖNDERİYORUM. DAVETİ İÇİN ARKADAŞIMA TEŞEKKÜR EDİYOR VE KENDİSİNE KOLAYLIKLAR DİLİYORUM...


MALZEMELER:
kişi sayısı adedince milföy hamuru
kaşar peyniri rendesi
dilimlenmiş sucuk
kırmızı toz biber

YAPILIŞI:
Milföy hamurlarını çok hafif yağlanmış tartolet kalıplarına iyice yerleştirin. Dışta kalan fazla hamuru alın. Bir çatalla hamura delikler açın ki, fırında kabarmasın. Kalıpların içine rendelenmiş kaşarı koyup, üzerlerine birer dilim sucuk yerleştirin. Her birine 1-2 tutam kırmızı toz biber serpip, önceden ısıttığınız 180 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin ve sıcak sıcak servis yapın. AFİYET OLSUN...