30.10.2009

ŞARKÜTERİ PİLAVI


Nasıl isim ama... Şarküteri pilavı... :))) ... Geçen gün, hazırda bulunan yemeğimin yanına pilav yapacaktım. Ben dahil, evdeki herkes hep aynı çeşit pilavı yemekten bıkmıştık. Buzdolabını açıp, pilavımı nasıl çeşitlendirebileceğimi düşünürken, dolabın kahvaltılık bölümündeki şarküteri ürünlerine gözüm takıldı... Makarnada kullanabiliyoruz da, pilavda neden olmasın dedim kendi kendime... En kötü ihtimalle, apartmanın bahçesindeki kedilere ziyafet çıkmış olurdu. :))... Ama beklediğimden daha güzel bir lezzet çıktı ortaya... Hem de değişik çeşit bir pilav yemiş olduk. E, şimdi bu pilava bir de isim lazımdı. Şarküteri ürünleri kullandığım için de, adı oluverdi "ŞARKÜTERİ PİLAVI". Şimdi gelelim tarifine..

MALZEMELER:
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağ
1/4 kangal sucuk
6 adet kokteyl sosis
3 dilim hellim peyniri
3 su bardağı sıcak su
tuz

YAPILIŞI:
Pirinçleri ayıklayıp tuzlu sıcak suda en az yarım saat bekletin. Nişastası iyice çıkana kadar yıkayıp, süzün. Bir tencerede erittiğiniz tereyağına ilave edip, bir kaç dakika kavurun. Kavrulmakta olan pirinçlere aynı boylarda küp küp doğradığınız sucuk, sosis ve hellim penirini ilave edip pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin. 3 bardak sıcak suyu ve tuzunu ekleyip kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp tencerenin üzerine kağıt havlu örtüp kapağını kapatın. Bu şekilde 15-20 dakika demlendirip servis yapın. AFİYET OLSUN...

10 yorum:

  1. allah seni çok yaşa emi kız isme bak bayıldım valla harikasın ee yaratıcılık diye buna derim ben canım benim ellerine saglık afiyet bal şeker olsun kızlarınıda kocaman öptüm

    bu aralar yogundum gelemedim ziyaretine kusura bakma tatlım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Değişik bir pilav olmuş. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Enteresan bir pilav türü elinize sağlık canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Canım benim ellerine sağlık pilavın
    harika.Hellime bayılırım.Elvan pren
    sesi ve seni kocaman öptüm...

    YanıtlaSil
  5. Guzel fikir valla :)
    Ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  6. eline sağlık canım.iyi hafta sonları diliyorum.sevgiler....

    YanıtlaSil
  7. Pilav cok nefis görünüyor, ellerine saglik canim. Sevgilerimi gönderiyorum.

    YanıtlaSil
  8. canım ellerine sağlık.. isim de pek yakışmış...

    sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. canım pilav harika olmuş ellerine sağlık
    torunlarım nasıl onları üşütme havalar soğudu öptüm canım iyi pazarlar...

    YanıtlaSil
  10. arkadaşım pilav çok güzel görünüyor ellerine sağlık bende aranıza yeni katıldım benide yanlız bırakmazssanız sevinirim sevgiler

    YanıtlaSil

Blog Widget by LinkWithin

İzleyİcİler

Lezzet Gemisi Facebook'ta