4.12.2009

ISPANAKLI KOL BÖREĞİ




MALZEMELER:
5 adet hazır yufka
500 gr. ıspanak
2 adet büyük boy kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber
ayrıca yufkaları yağlamak için sıvı yağ

YAPILIŞI:
Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve iyice süzdürün. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleştirin. İrice kıydığınız ıspanakları ilave edin. Ispanaklar saldığı suyu çekene kadar kavurun. Tuzu ve karabiberi ekleyin ve bir kenarda ılınmaya bırakın. Yufkanın birini masa ya da tezgaha serip bir çorba kaşığı sıvı yağ gezdirin. Karşılıklı iki kenarı ortada kesişecek şekilde katlayın. Her iki kısa kenarına ıspanaklı harçtan koyun. İki taraftan ortaya doğru rulo yapın. İki rulonun birleştiği yeri kesin. İsterseniz bu şekilde, isterseniz ikiye veya üçe bölerek yağlanmış tepsiye dizin. Tüm yufkalar için aynı işlemi tekrarlayın. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN...

13 yorum:

  1. merhabalar.böreğin harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık.benimde favori böreğimdir.afişyetler olsun.hayırlı cumalar sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Nefis gözüküyor Canım, ellerine sağlık.. Afiyet, şeker olsun:)

    YanıtlaSil
  4. Canım benim ellerine sağlık muhteşem olmuş börek kocaman öptüm...

    YanıtlaSil
  5. PUF PUF GÖRÜNÜYOR ELLERİNE EMEGİNE SALIK.

    YanıtlaSil
  6. maşallaaahh ne güzel olmuşşş :) ellerinize sağlıkk:))

    YanıtlaSil
  7. canım benim görüşmeyeli nasılsın
    ben yeni döndüm aranıza biliyorsun ayagımı çatlatmışstım yeni çıktı alcıdan
    özlemişim yorum yazmayı sana :)) nasılsınız bakalım kızlar nasıl öp benim için onları
    böreginde nefis olmuş afiyet bal şeker olsun...

    YanıtlaSil
  8. selammm börek enfes olmuş ellerine sağlıkk sevgilerr :)

    YanıtlaSil
  9. Aniden oluşan bir durumdan dolayı bir haftadır bilgisayarımdan uzak ve bilgisayar ortamı olmayan bir yerde olmam sebebiyle sizlerden ayrı kaldım. Bu zorunlu mazeretimden dolayı sizlerden özür diler, selam ve saygılarımı sunarım. Görüşmek üzere…

    YanıtlaSil
  10. pek severim ıspanaklı böregi.yanınada ayran...hımmm nefis.ellerine saglıkcanım.sevgiler

    YanıtlaSil
  11. ellerine sağlık...çok sevdiğim böreklerden biri..

    nefis görünüyor...

    en çokda patatesli severim ama ıspanakta nefis olur...

    YanıtlaSil
  12. nefis olmuş canım.ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  13. en cok sevdigim böreklerin arasindadir ellerine saglik canim sevgiler

    YanıtlaSil

Blog Widget by LinkWithin

İzleyİcİler

Lezzet Gemisi Facebook'ta