PDÇS # 16 VE "MARMELATLI RULOLAR"

Porselen Demlik Çay Saatleri Etkinliği'nin bu haftaki ev sahibesi, papatya68.blogcu.com arkadaşımız... Daveti için çok teşekkür ederim. Arkadaşıma kolaylıklar ve başarılar diliyorum. Bu haftaki etkinliğe, marmelatlı rulolarımla katılıyorum. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

MARMELATLI RULOLAR

MALZEMELER:

1/2 paket oda sıcaklığında margarin

2 yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

İçi için arzu ettiğiniz bir marmelat

üzerine pudra şekeri

YAPILIŞI:

Oda sıcaklığındaki margarinle pudra şekerini karıştırıp yoğurun. Teker teker yumurtaları ilave edin. Sıvı yağı ekleyin. Vanilya ve kabartma tozunu ilave edin. Yumuşak bir kıvama gelene kadar ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar azar azar unu ekleyin. Portakal büyüklüğünde parçalar koparıp merdane ile 30cm. çapında ve 1-2mm. kadar kalınlıkta açın. (Ne kadar ince olursa o kadar kıtır olur) Açtığınız hamuru 4 veya 6 parçaya bölün. (İstediğiniz büyüklüğe bağlı) Uzun kenarına boydan boya marmelat yayın, kenarlarını kıvırmadan sivri ucuna doğru sigara böreği yapar gibi yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 175 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerlerine pudra şekeri serpin. AFİYET OLSUN...