ACUKA

MALZEMELER:

1 bardak iri dövülmüş ceviz içi

2-3 dilim bayat ekmek

2 kaşık domates salçası

2 kaşık biber salçası

2 kaşık zeytinyağı

3-4 diş dövülmüş sarımsak

miktarı isteğe bağlı olarak; kekik, pul biber, kimyon ve tuz

YAPILIŞI:

Ekmekleri ıslatıp suyunu iyice sıktıktan sonra ufalayın. Diğer malzemelerle birlikte iyice karıştırın. Ölçüleri kendi damak zevkinize göre azaltıp arttırabilirsiniz. Ekmeğin üstüne sürülecek kıvamda olması yeterli. Sabah kahvaltılarında veya beş çayıyla birlikte ekmek üzerine sürüp afiyetle yiyebilirsiniz.