3.04.2008

GÜVEÇ MANTAR



MALZEMELER:
500 gr. mantar
1 adet soğan 2
adet sivri biber
2 adet domates
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı margarin
tuz, karabiber, kekik
rendelenmiş taze kaşar peyniri

YAPILIŞI:
Mantarları temizleyip, büyüklüğüne göre ikiye veya dörde bölün. Bir tencerede erittiğiniz margarine yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı ileve edin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Mantarları da ekleyip, mantarlar bıraktıkları suyu çekene kadar kavurmaya devam edin. Halka halka doğranmış sivri biberleri ve kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri de tencereye ilave edin. Tuzunu ve karabiberini koyun. Domatesler yumuşamaya başladığı zaman ocağın altını kapatın. Kekiği ekleyip karıştırın. Tek kişilik toprak kaplara pay edin ve üzerine rendelenmiş kaşar serpin. Kaşarlar eriyip kızarana kadar fırınlayıp, sıcak servis yapın. AFİYET OLSUN...


16 yorum:

  1. tam kıvamında olmuş ellerine sağlık hayatım

    YanıtlaSil
  2. mmm ne güzel bir yemek.eline sağlık canım..

    YanıtlaSil
  3. Mantara bayılırımmmmmm....çok harika görünüyor, hiç bu şekilde denememiştim, ilk fırsatta yapacagım...
    ellerinize sağlık.....

    YanıtlaSil
  4. Özlemcim çok nefis olmuş,çok da harika görünüyor doğrusu, sunuş şekline hayranım....
    ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  5. Özlem'cim hızına yetişemiyorum.Maşallah döktürmüşsün güveçleri....Ellerine sağlık canım. hayırlı geceler...

    YanıtlaSil
  6. sibel çetin4 Nisan 2008 10:12

    mantarın bir tek kavurmasını bilirdim. bu şahane bir tarif.. akşam için yemek düşünüyordum, işte buldum. ;) ellerine sağlık canım arkadaşımın.

    YanıtlaSil
  7. İÇİNDE MANTAR OLAN HERŞEYİ ÇOK SEVERİM...

    CANIM ELLERİNE SAĞLIK... HAYIRLI CUMALAR...

    SICACIK SEVGİLER...

    YanıtlaSil
  8. kalpler imanla, g�n�ller huzurla dolsun. saadetler hepimizin olsun. ne kurulan ba�lar bozulsun, nede dostlar unutulsun. hay�rl� cumalar dilerim ...
    ........ , . - . - , _ , .........
    ......... ) ` - . .> ' `( .........
    ........ / . . . .`\ . . \ ........
    ........ |. . . . . |. . .| .......
    ......... \ . . . ./ . ./ .........
    ........... `=(\ /.=` .............
    ............. `-;`.-' .............
    ............... `)| ... , .........
    ................ || _.-'| .........
    ............. ,_|| \_,/ ...........
    ....... , ..... \|| .' ............
    ....... |\ |\ ,. ||/ ..............
    .... ,..\` | /|.,|Y\, .............
    ..... '-...'-._..\||/ .............
    ......... >_.-`Y| .................
    .............. ,_|| ...............
    ................ \|| ..............
    ................. || ..............

    www.1964anne.blogcu.com

    YanıtlaSil
  9. Günaydın canım,
    sanada hayırlı cumalar dilerim top kek afiyet olsun :))
    Mantarlar nefis görünüyor eeeee sen benden top kek alırsan ben de öğle yemeği için müsadenle kasenin birini alıyorum...
    Ellerine sağlık canım...
    mck-mck

    YanıtlaSil
  10. Merhaba..
    Sunum bir harika.. lezzeti nasıldır kimbilir.. güveçde pişmasi zaten yemeklerin lezzetine lezzet ekler..
    Ellerinize sağlık...

    http://mutlulukdefteri.blogcu.com

    YanıtlaSil
  11. selam canim
    önce yorumlarin ve destegin icin cok tesekkür ederim sükür allaha hal oldu
    yine buralardayim güvecc enfes ellerine saglik hayirli cumalar sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Özlem'cim sayfanı açtım, mantarı görünce çok canım çekti. Ben mantara bayılıyorum. Pişmesi kolay ve bir o kadar da lezzetli. Zaten blogumda da üç adet mantarlı yemeğim var. Resmin, sunumun çok güzel olmuş.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Canım
    sanada hayırlı cumalar

    mantar harika görünüyor.
    ben çoook severim,ama evde yarım kg. manatarı tek başına yemek zorunda kaldığımdan
    ancak misafir gelince alabiliyorum:(
    mutlu haftasonları
    sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  14. mantarsız güveçte vardı sanırım yanlış değilsem hee annem çok güzel yaparr valaha ellerine sağlık gülümm eminimki güzeldirr buda :)))

    www.eftelya88.blogcu.com

    YanıtlaSil
  15. Canım bu ne görüntü böyle.Ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  16. mantar bizim mutfağa pek uğramaz, ama tarifini bir kenara not ediyorum güzele benziyor, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Blog Widget by LinkWithin

İzleyİcİler

Lezzet Gemisi Facebook'ta