MALZEMELER:
1 kg. patlıcan
4-5 adet olgun domates
5-6 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
YAPILIŞI:
Patlıcanları alacalı soyup tuzlayın. Yarım saat kadar siyah suyunu salana dek bekleyin. Sudan geçirip iyice kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
Sosu için; domatesleri rendeleyip 3 kaşık sıvı yağda soteleyin. İnce kıyılmış sarımsakları ve tuzunu ilave ederek, domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Kızarttığınız patlıcanların üzerinde sıcak veya soğuk servis yapın. AFİYET OLSUN...
Sevgili Özlem'cigim inan yorumun beni çok duygulandirdi,çok tesekkur ediyorum canimsin benim yaa,insallah tatile gelirsem sana ugrucam seni çok tanimak istiyorum yaaa...vallahi duygulandirdin beni. Birde patlican kizartman sahane olmus bol domates sosuyla enfes,afiyet olsun sizlere. Canimsin. Iyi haftalar opuyorum.
YanıtlaSilDOST SELAMINDA TESELLİ BULAN HER YÜREK,DAĞLAR ARDINDA BİLE KALSA,TESELLİYİ GÖZÜN GÖRDÜĞÜYLE DEĞİL,YÜREĞİNDE DOST BİLDİĞİYLE BULURMUŞ...!merhaba dostum....
YanıtlaSilkarabiberinmutfagi.blogcu.com
kucukprensinkucukdunyasi.blogcu.com
Özlem'cim süper valla nasıl canım çekti anlatamam bu hazır olanı ben alsam sen yeniden yapsan olmaz mı öptüm canım iyi akşamlar
YanıtlaSilarkadaşım nasılsın.bi süredir uğrayamıyorum.annemler bana geldiler.birde pc çökmüş format atıldı biçok şeyler silinmiş.bi süre bişey ekliyemiyeceğim.kızartma çok nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler
YanıtlaSilyazın vazgeçemediğim yemeklerden biridir. harika olmuş canım. ellerine sağlık. kucak dolusu sevgiler. cimcimeyi ve seni öpüyorum canım. bayyyyy..
YanıtlaSilhic vazgecemediklerimden dometse sosluda pek bir güzel olmus
YanıtlaSilellerine saglik canim sevgiler
Patlıcanın her türlü yemegine evet, hiç itiraz etmeden..:))bayılırım....
YanıtlaSilEllerine sağlık çok harika görünüyor....
Bu ne kadar nefis bir görünüm... kızartmayı süsleme şekline bayıldım...o kadar nefis görünüyorki bu hafta yapmam lazım...:)))
YanıtlaSilellerine sağlık...
Ohhh harika... Tam yaz yemeği olmuş... Ben sadece domates sosuyla bile doyarım...
YanıtlaSilCanım ellerine sağlık öpüyorum...
Oy oy oyyyyyyy bu ne güzel bir görüntü böyle ellerine sağlık adaşım. Bayıldım. Ekmeği sosuna bandıra bandıra ne yerim biliyomusun :)))
YanıtlaSilyazın favori yemeği benceee :)Ellerine sağlık canım
YanıtlaSilen en en sevdiğim yemeklerden biri.hiççç hayır dememm.eline sağlık canımm.
YanıtlaSilBayılırımmmmmm kahvaltıda etmedim nasıl canım çekti.Kalkıpta kızartsam mı acaba:))
YanıtlaSil