9.06.2008

DOMATES SOSLU PATLICAN KIZARTMASI


MALZEMELER:
1 kg. patlıcan
4-5 adet olgun domates
5-6 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz

YAPILIŞI:
Patlıcanları alacalı soyup tuzlayın. Yarım saat kadar siyah suyunu salana dek bekleyin. Sudan geçirip iyice kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
Sosu için; domatesleri rendeleyip 3 kaşık sıvı yağda soteleyin. İnce kıyılmış sarımsakları ve tuzunu ilave ederek, domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Kızarttığınız patlıcanların üzerinde sıcak veya soğuk servis yapın. AFİYET OLSUN...

13 yorum:

  1. Sevgili Özlem'cigim inan yorumun beni çok duygulandirdi,çok tesekkur ediyorum canimsin benim yaa,insallah tatile gelirsem sana ugrucam seni çok tanimak istiyorum yaaa...vallahi duygulandirdin beni. Birde patlican kizartman sahane olmus bol domates sosuyla enfes,afiyet olsun sizlere. Canimsin. Iyi haftalar opuyorum.

    YanıtlaSil
  2. DOST SELAMINDA TESELLİ BULAN HER YÜREK,DAĞLAR ARDINDA BİLE KALSA,TESELLİYİ GÖZÜN GÖRDÜĞÜYLE DEĞİL,YÜREĞİNDE DOST BİLDİĞİYLE BULURMUŞ...!merhaba dostum....
    karabiberinmutfagi.blogcu.com
    kucukprensinkucukdunyasi.blogcu.com

    YanıtlaSil
  3. Özlem'cim süper valla nasıl canım çekti anlatamam bu hazır olanı ben alsam sen yeniden yapsan olmaz mı öptüm canım iyi akşamlar

    YanıtlaSil
  4. arkadaşım nasılsın.bi süredir uğrayamıyorum.annemler bana geldiler.birde pc çökmüş format atıldı biçok şeyler silinmiş.bi süre bişey ekliyemiyeceğim.kızartma çok nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler

    YanıtlaSil
  5. yazın vazgeçemediğim yemeklerden biridir. harika olmuş canım. ellerine sağlık. kucak dolusu sevgiler. cimcimeyi ve seni öpüyorum canım. bayyyyy..

    YanıtlaSil
  6. hic vazgecemediklerimden dometse sosluda pek bir güzel olmus
    ellerine saglik canim sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Patlıcanın her türlü yemegine evet, hiç itiraz etmeden..:))bayılırım....
    Ellerine sağlık çok harika görünüyor....

    YanıtlaSil
  8. Bu ne kadar nefis bir görünüm... kızartmayı süsleme şekline bayıldım...o kadar nefis görünüyorki bu hafta yapmam lazım...:)))
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  9. Ohhh harika... Tam yaz yemeği olmuş... Ben sadece domates sosuyla bile doyarım...


    Canım ellerine sağlık öpüyorum...

    YanıtlaSil
  10. Oy oy oyyyyyyy bu ne güzel bir görüntü böyle ellerine sağlık adaşım. Bayıldım. Ekmeği sosuna bandıra bandıra ne yerim biliyomusun :)))

    YanıtlaSil
  11. yazın favori yemeği benceee :)Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  12. en en en sevdiğim yemeklerden biri.hiççç hayır dememm.eline sağlık canımm.

    YanıtlaSil
  13. Bayılırımmmmmm kahvaltıda etmedim nasıl canım çekti.Kalkıpta kızartsam mı acaba:))

    YanıtlaSil

Blog Widget by LinkWithin

İzleyİcİler

Lezzet Gemisi Facebook'ta