ELMALI TURTA

ELMALI TURTAYI BİLMEYEN YOKTUR. ARŞİVİMDE BULUNMASI AMACIYLA BEN DE BİR ELMALI TURTA TARİFİ YAZAYIM DEDİM. :)))

MALZEMELER:

3 adet yumurta

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı yoğurt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

ara malzemesi:

6 adet elma

4 çorba kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI:

Önce ara malzemeyi hazırlayın. Bunun için; elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Toz şekeri ilave edip kısık ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alınca tarçını ilave edip karıştırın. Ara malzemeniz bir kenarda soğurken keki hazırlayın. Yumurta ve şekeri tel çırpıcıyla çırpın. Sıvı yağ ve yoğurdu ilave edin. Bildiğimiz kek hamurundan biraz daha koyu olacak şekilde azar azar un ekleyin. Kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ettikten sonra 1 su bardağı kadar ayırıp, kalan hamuru yağlanmış tepsiye dökün. Hazırladığınız elmalı harcı üzerine yayın. Ayırdığınız hamura un ilave ederek sert bir hamur elde edin ve elmalı harcın üzerine rendeleyin. Önceden ısıttığınız orta dereceli fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Ilındıktan sonra pudra şekeri serperek dilimler halinde servis yapın.

AFİYET OLSUN...